Gelber Tomaten Salat mit Melone und frischer Minze

Seraphine
(BerlinKitchen)

Details


  • Zubereitungszeit: 15 min
  • vegan
  •  

    Zutaten


    für 4 Portionen
    Gelber Tomaten Salat mit Melone und frischer Minze
    Gelber Tomaten Salat mit Melone und frischer Minze

     

    Zubereitung


    In einer kleinen Pfanne die Pinienkerne auf niedriger Temperatur leicht anrösten bis sie goldbraun sind.

    Die Tomaten, Melone und Zwiebeln in einer Salatschüssel vermischen. Die Minze und Pinienkerne hinzugeben und das Kräutersalz drüber streuen.

    Zuletzt das Essig und Öl über den Salat träufeln.

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