Weiße Mandel-Amaranth-Knusperlis mit Tonka

Rezept von Rapunzel Kundin Elisabeth

Details


  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zutaten: Für ca. 30 Stück:
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    Zutaten


    Weiße Mandel-Amaranth-Knusperlis mit Tonka
    Weiße Mandel-Amaranth-Knusperlis mit Tonka

     

    Zubereitung


    Weiße und Vollmilchschokolade mit Kokosmus in einem Wasserbad schmelzen. Anschließend Tonka-Bohne und Vanillepulver unterrühren. Mandelstiftchen und Alpen-Amaranth hinzufügen. Gleichmäßig verrühren. Mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf Backpapier setzen und kühlen sowie trocknen lassen. Die Mandel-Amaranth-Knusperlis müssen nicht gebacken werden. Aufbewahrung im Kühlschrank ist ideal.

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