Mango-Kokos-Eis mit weißer Schokolade

Zutaten

• 200 g (2 Tafeln) Rapunzel weiße Schokolade
• 1 Mango
• 200 g Rapunzel Kokos- & Mandelmus mit Dattel
• 250 ml Rapunzel Kichererbsen-Wasser (Aquafaba), gekühlt

• 40 g Rapunzel Mandeln, gehackt
• 20 g Rapunzel Kokos-Chips, gehackt
• 2 EL Kakaonibs
• 4 Eiswaffeln