Flammkuchen, herzhaft

Stina Spiegelberg
Details
Zutaten
- 200 g Dinkelmehl Type 630
oder 150g Dinkelmehl und 50 g Rapunzel Kichererbsenmehl - 50 g Rapunzel Olivenöl mild, nativ extra
- 1/2 TL Rapunzel Meersalz Atlantik
- 100 ml warmes Wasser
- 100 g Rapunzel Cashewbruch
- 100 g Sojaquark
- 1 Msp. Knoblauch-Würzpaste
- 50 ml Wasser
- Rapunzel Meersalz, Atlantik
- Pfeffer
- 1 Zucchini
- 1 rote Zwiebel
- 2 Lauchzwiebeln
- 100 g Räuchertofu
- 8 Rapunzel Kapern in Lake

